Heerlijk eten bij Brasserie & Grill Wieken, een mooie molenwinkel en gelegen aan de stadsweides van Bunschoten. Korenmolen de Hoop draait in principe elke woensdag en zaterdag. De molenaar laat je graag zien hoe de molen werkt! In het winkeltje kun je vele meelsoorten kopen.
Wieken Brasserie & Grill heeft een unieke locatie voor een heerlijk hapje eten. Het grillen doen de chefs in een Josper, een mooie houtskooloven, waar ze fantastische gerechten in bereiden. Bekijk hier de lunchkaart en hier de dinerkaart.
Achter korenmolen de Hoop bevinden zich de stadsweides van Bunschoten. Er staan bankjes en een stuk gras. De Stadsweiden is een stuk land dat in de Middeleeuwen is aangewezen als bouwgrond voor de stad. Dit plan is nooit uitgevoerd, waardoor het nu een archeologisch rijksmonument is, Ên uniek voor ons land.
Bij de korenmolen kun je parkeren op de bijgelegen parkeerplaats.